Cozinha com Truques – Cortar cebolas sem chorar

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Está de volta a nossa Cozinha com Truques! A rubrica do Jumbo com filmes curtos e criativos que lhe mostram formas de preparação dos alimentos e ideias simples para o ajudar na confeção das suas receitas preferidas. Dicas muito práticas, para que possa adotar uma alimentação saudável, sem perder demasiado tempo na cozinha.

Desta vez ensinamos-lhe a “Cortar cebola sem chorar”Quando cortamos uma cebola há gases que são libertados e provocam irritação nos olhos. É por isso que as devemos virar para baixo na tábua, se quisermos não chorar.

A cebola é um ingrediente clássico e omnipresente na cozinha portuguesa, pelo que a sua utilização é praticamente diária na confeção de receitas de todos os tipos, das sopas às saladas e das carnes aos peixes.